我的愛機Blendtec Spacesaver

考慮這部機器已經很久了,大約有半年吧,從夏天一直想到現在才下手。當初想買一部果汁機的時候(講果汁機感覺有點遜,不過這種調理機說穿了本來就是擁有超大馬力的果汁機),娘大力推薦表姊買的那種超強馬力機種,說可以把所有的材料攪得不見渣籽,雖然她不知道牌子,不過google一下,我想應該不外乎Blendtec跟Vita-Mix,後來我也沒再去問表姊她用的是哪一款。

Vita-Mix是陳月卿的弟弟代理,所以陳月卿在她的書裏大力推薦,不過Blendtec的樣子我比較喜歡,而且包裝比較精簡環保,另,號稱三匹馬力,好像比Vita-Mix兩匹馬力更強勁,加上刀鋒很鈍,不太會割手,比較適合已經被調理機重傷害不知道幾次的阿汪,所以沒考慮多久就決定這個牌子。

它的馬達到底有多強力呢?

有更多影片在Will It Blend?,非常變態,愛惜物品的人千萬別連過去,會氣到七竅生煙的 XD

不過牌子雖然很快就決定,其他的事可複雜啦,Blendtec的家用機種只有Total Blender、 Connoisseur這兩種(官網看得到),外加HP3在官網以外的管道販售,例如Amazon之類的,比較單純,但是台灣代理只進商用機種,商用機種型號超多,Q-Series、Smoother、ABC、Spacesaver、EZ Blender……等等,而且若做商業用途,每天打的杯數極多,因此保固方式是一年或10,000次(以先達到為準),不像家用機種保固三或五年,不知道台灣代理商為什麼只進商用機種??

而家用機種跟商用機種的價錢也差很多,像Total Blender在官網列出的價錢是USD $399.95,大約不到台幣13,000元,但是台灣進的商用機最便宜的是Spacesaver,要價新台幣21,000元,當然等級是不同啦,可是我只需要很簡單的功能,而且使用量也不會像商用機種那麼大,不會隨便就把機器操死啊。正好阿汪最近有幾次去美國出差的機會,本來考慮叫他從美國帶一部Total Blender回來,不過一想到如果機器出問題,在台灣沒有保固不就求救無門?最後還是決定在台灣買Spacesaver就好。

下訂之後Yahoo的賣家隔日貨就寄到,超有效率,我也很有效率的馬上試打了一杯紅蘿蔔汁跟柳澄汁,結果卻是大失敗。看外頭的果汁攤榨紅蘿蔔汁很簡單,放進機器嗡嗡嗡汁就流出來,感覺是汁很多的蔬菜啊。沒想到它的汁其實很少,榨汁機其實濾掉了很多渣才榨得出一杯,用Blendtec沒加水而且用高速擊打的後果就是渣通通飛起來黏在杯壁上,我只好蓋子打開加水繼續打,但是水加得不夠多,感覺還是打不太動,所以又加了第二次。看網路上大家都把Blendtec打出來的果汁講得多麼細緻綿密,喝起來順口少渣,我可能把它想像得太過美好,喝下去的感覺是「呸呸呸呸呸」。因為紅蘿蔔放得太多(兩支),水加得太少(大約300cc),轉速又調太高,空氣不斷被捲進漩渦,紅蘿蔔汁裏充滿了氣體,而且無法排出,渣是打得很細沒錯,但是水少空氣多渣多,感覺還是在吃渣。

好,沒關係,那我來試試簡單的果汁,沒想到看似簡單的柳澄汁據說跟葡萄、木瓜相較之下是很難處理的!我沒先查網路上大家是怎麼做,直接把柳丁去皮丟進Blendtec,跟紅蘿蔔汁一樣,渣超多,水分超少,而且更糟的是苦得要人命。加水加水,加蜂蜜加蜂蜜,感覺好多了,但是苦味的後勁猶存,我跟阿汪硬著頭皮把它喝掉,心中卻是挫折無比。

跟我的想像實在差太多了,我以為果汁機可以讓我們喝到濃縮的營養,例如三顆柳丁一次吃不下,沒關係,打成一杯柳丁汁就有三顆的營養啦!但是用調理機打起來因為加了水又攪入一些空氣,一顆柳丁會膨脹成一大杯,完全可以當做聚寶盆使用,最後吃到的大概只有半顆柳丁,那我幹嘛不直接吃呢!?根本是自己想太多,這種不去渣的做法本來就不會濃縮的。不過也好,去渣太浪費食材,應該通通吃到肚子裏才對。

好,雖然失敗兩次,還是沒關係,當初想要買這部主要是想喝精力湯當早餐,我還沒有嚐試到精力湯,千萬不能失望。這次學乖了,上網看一下大家精力湯是怎麼做,耶,看起來都還蠻隨性的,蔬菜類+水果類+堅果類+五殼雜糧,加堅果可以想像,口味應該會比全蔬菜溫和一些,還有人說不管打什麼都加香蕉,又香又甜口感又綿密,保證好喝。前天晚上我就從冰箱隨意抓了些蔬菜,像紅蘿蔔、苦瓜、芥蘭菜等等,切成滿滿一盒,叫阿汪早上自己加半根香蕉,家裏沒有堅果沒關係,加桂格100%天然全麥早餐(還可以增加甜味哩),再參考網路上其他人的做法,加足夠的水,用低轉速,降低泡泡感。本來打的主意是讓阿汪當白老鼠 :p 心裏很懷疑加葉菜又加苦瓜會好吃嗎?沒想到這樣打起來超好喝的呢!真是太讚了!以後就可以這樣打精力湯當早餐嘍!

經過一次成功之後我們又興緻勃勃的做了豆漿,口味還不差,打了香蕉牛奶,不用加糖就超超超好喝~據說它還可以拿來打濃湯、做醬汁、揉麵團(不過杯子是高的,可能不是很好拿出來),功能多多哦!以後慢慢開發吧!


精力湯隨便加都很好喝


參考資料

[敗家] VITA-MIX or Blendtec ?
http://mattchen.info/2006/04/21/vita-mix-or-blendtec/
到底要買Blendtec還是Vita-Mix好呢?可以參考這篇

購買Blendtec時,小心不要被唬了
http://tw.myblog.yahoo.com/frankandjasmine-home/article?mid=6&prev=15&next=1&l=a&fid=7
對台灣混亂的Blendtec市場感到困惑嗎?可以參考這篇

美國Blendtec生機調理機愛用戶家族
http://tw.club.yahoo.com/clubs/Blendtec-ez_beats_Vita-mix/
對Blendtec有什麼疑問或想分享的?到家族看看吧

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    ting0308 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()