找了店長分擔重責之後,我的時間已經不需要再被綁死在店裏,但是因為之前太耗心思,突然輕鬆下來之後,很不想碰店裏的事情。想到店裏的事就心煩意亂,用餐時間靠近店裏就壓力很大,超怕看到店裏只有小貓兩三隻,很不想進到店裏,有點近鄉情怯的感覺,有朋友要來吃也覺得很緊張,深怕端出來的餐點不合格。

我還是每隔一、兩天就會到店裏巡視一下狀況,每個禮拜跟店長&大廚開會,不過其他空閒時間我都處於一種非常矛盾的狀態。壓力超大,但是生活超級無聊。新竹並不是個有很多地方可以逛的城市,而且我也不見得有心情逛,我的朋友們大多都在台北,但其實就算他們都在新竹,我也沒心情常跟朋友吃飯聊天。

所以每天很沒有效率的做著店裏的事情(還是有一些雜事要處理的),然後在矛盾掙扎的心情中渡過每一天 -_-'

一方面無力,一方面壓力大,一方面覺得有太多我覺得不滿意的地方想要改進,有一度真的覺得很想收起來算了。

就這樣半休息了一陣,跟朋友聊了一些事情,很努力的調適自己的心態,我覺得當初開店的精力似乎慢慢恢復,開始又有動力想要做一些調整,讓這家店繼續愈來愈上軌道。

算是脫離開店撞牆期了嗎?我也不知道。不過至少目前我還是會繼續努力的,最近的營業額也算是在緩步向上成長中,加油吧!


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