找了店長分擔重責之後,我的時間已經不需要再被綁死在店裏,但是因為之前太耗心思,突然輕鬆下來之後,很不想碰店裏的事情。想到店裏的事就心煩意亂,用餐時間靠近店裏就壓力很大,超怕看到店裏只有小貓兩三隻,很不想進到店裏,有點近鄉情怯的感覺,有朋友要來吃也覺得很緊張,深怕端出來的餐點不合格。
我還是每隔一、兩天就會到店裏巡視一下狀況,每個禮拜跟店長&大廚開會,不過其他空閒時間我都處於一種非常矛盾的狀態。壓力超大,但是生活超級無聊。新竹並不是個有很多地方可以逛的城市,而且我也不見得有心情逛,我的朋友們大多都在台北,但其實就算他們都在新竹,我也沒心情常跟朋友吃飯聊天。
所以每天很沒有效率的做著店裏的事情(還是有一些雜事要處理的),然後在矛盾掙扎的心情中渡過每一天 -_-'
一方面無力,一方面壓力大,一方面覺得有太多我覺得不滿意的地方想要改進,有一度真的覺得很想收起來算了。
就這樣半休息了一陣,跟朋友聊了一些事情,很努力的調適自己的心態,我覺得當初開店的精力似乎慢慢恢復,開始又有動力想要做一些調整,讓這家店繼續愈來愈上軌道。
算是脫離開店撞牆期了嗎?我也不知道。不過至少目前我還是會繼續努力的,最近的營業額也算是在緩步向上成長中,加油吧!
我還是每隔一、兩天就會到店裏巡視一下狀況,每個禮拜跟店長&大廚開會,不過其他空閒時間我都處於一種非常矛盾的狀態。壓力超大,但是生活超級無聊。新竹並不是個有很多地方可以逛的城市,而且我也不見得有心情逛,我的朋友們大多都在台北,但其實就算他們都在新竹,我也沒心情常跟朋友吃飯聊天。
所以每天很沒有效率的做著店裏的事情(還是有一些雜事要處理的),然後在矛盾掙扎的心情中渡過每一天 -_-'
一方面無力,一方面壓力大,一方面覺得有太多我覺得不滿意的地方想要改進,有一度真的覺得很想收起來算了。
就這樣半休息了一陣,跟朋友聊了一些事情,很努力的調適自己的心態,我覺得當初開店的精力似乎慢慢恢復,開始又有動力想要做一些調整,讓這家店繼續愈來愈上軌道。
算是脫離開店撞牆期了嗎?我也不知道。不過至少目前我還是會繼續努力的,最近的營業額也算是在緩步向上成長中,加油吧!
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加油!:) chishin | 01/10/2010 21:00:58 謝謝啦~ ^_^ 板主回覆 | 01/10/2010 21:00:58 每個禮拜跟店長&大廚開會,不過其他空閒時間我都處於一種非常矛盾 的狀態。壓力超大,但是生活超級無聊。新竹並不是個有很多地方可以 逛的城市,而且我也不見得有心情逛,我的朋友們大多都在台北,但其 實就算他們都在新竹,我也沒心情常跟朋友吃飯聊天。 ....... 嗯.... 這個我心有戚戚焉,離開電金部到了金控總部 上兩個禮拜真的是壓力超大,心情也跟著緊繃起來,不愉快是必然的現 象。所以連一些原本熟悉,而喜歡的東西,也變得沒有動力去接觸! 我想你的壓力一定更鉅大,畢竟成敗好像就繫在一人身上, 不過當我不舒服時候,支持我的是:這都是我選擇的路,所以不會後 悔...往往這樣又會找回力量喔。而且通常過了一段時間,再回想過去 日子的點點滴滴,又會有許多體驗,而且當初很在意的一些顧慮,難 題,相形之下也顯得不會那麼大不了了... ANYWAY,記得讓自己活得快樂。一起加油囉 | 01/10/2010 21:00:58 嗯,謝謝你的分享 想到之前聽過的故事 鋼琴老師總是丟給學生比現在程度高的鋼琴譜 學生練得痛不欲生,覺得老師整人 就這樣過了幾個月 學生終於忍不住抱怨老師故意刁難 老師叫他回頭彈彈之前練的曲子 學生嚇然發現之前讓他痛不欲生的曲子 現在彈起來居然有如行雲流水,才體會老師的苦心 我想,就是這種感覺吧,哈 板主回覆 | 01/10/2010 21:00:58 哈囉!看到你的留言,所以過來晃晃。受了不少驚嚇... 驚嚇1. 你開了一家餐廳?讚... 驚嚇2. 為什麼 teresa 也是你的朋友?國標嗎?嗯...我想不出她 和"小帥杜"的其它可能關聯... -_- 驚嚇3. 你的相簿和我用一樣的 layout 耶 驚嚇4. 看到「亞太會館」,以為是你的婚禮...我的婚禮也在那兒 耶.. 最後,開店加油~ (昨天我們整晚都待在老爺,看著情侶來來去去,好像都是吃飯送飲料 才去小吧喝東西的,我們還在想,大家真沒情調,喝完東西就走,很可 惜呢!) 小貓 | 01/10/2010 21:00:58 看來我們在某方面的品味應該還蠻像的,哈哈 ^^ 告訴妳另一件妳會更驚嚇的事情 汪先生也是在螃蟹公司工作耶 上次在妳的blog看到螃蟹寶寶之亂覺得好好笑 XD 我們家也有兩隻螃蟹寶寶啊~ 板主回覆 | 01/10/2010 21:00:58