有些事情,在當初開店的時候讓人很想哭,現在講起來倒還蠻好笑的。

我租的那棟房子問題超多,漏水是最嚴重的一個。第一次發現房子會漏水是開幕前大掃除,我們的廚房在二樓,因為油膩,一般餐廳洗廚房都是整桶水跟清潔劑往地上潑,猛刷一番,刷洗得正開心,一樓的天花板卻滴滴答答的滴起水來。

這下糟了,只得請人來處理。評估後如果要全面施打藥劑所費不貲,我們選擇先塗上防水塗料試試。這樣漏水是比較輕微了些,但是如果採用前述的暴力方式洗廚房,水還是會一點一滴的漏到一樓,為避免麻煩,我們只好用刷地+拖地的方式來清理廚房,先撐著用。

某一天早上,發現一樓又漏水不止,上二樓一看,冰箱霜太厚,自動除霜後排出大量的水,積在廚房,所以又滴到一樓。什麼準備工作都沒辦做,一群人趕緊拿著拖把跟水桶先處理漏水,兵荒馬亂的一個早上。

找了另一個有人推薦的漏水師傅來看,他胸有成竹的說包在他身上,無效退費。這次是在幾個漏水師傅抓出的問題點施打藥劑,從地板內部阻斷水路,我們滿懷期待的盼望,這回應該沒有問題了吧!

的確,撐了一段時間沒什麼事,但奇怪的是,我們的廚房某個角落老是濕答答的,請人來看也找不出問題在哪裏,如果濕答答的範圍擴大到有問題的地板,有時候還是會滴一些水到一樓去。廚房裏的師傅們一天到晚在拖地板,而我每次一開店看到二樓地板又積水,心裏就不禁一緊。

某次大雨過後,哇靠,這次更誇張了,不光是一二樓之間的那層地板漏水,水還從二樓樓梯滾滾而下,簡直是水漫金山寺,一樓變成水鄉澤國,打開店門的我傻在原地不知道該如何是好。

好,所以漏水的問題還沒有解決,而且還多了一個做大水的問題,水到底是從哪裏來的呢?為什麼一樓沒有大水,反而是二樓淹得很嚴重?

延著水的痕跡找上去,從四樓到一樓都有水流的痕跡,可是二樓到一樓那段最誇張,不知道為什麼?不過反正頂樓會積水,而且會流到一樓來,也會往下滲到四樓的房間,這是確定的。找人來看了之後,說因為頂樓的排水管被塞住,水排不掉,所以一下雨頂樓就會積水。解決之道是疏水+加強防水層+加蓋雨棚,雖然房東先生被我們拗著補貼了雨棚的費用,但仍然是大把鈔票飛掉。

果然,「代誌不是憨人想的那麼簡單」,沒多久水漫金山寺再度上演,當時正是用餐時間,大廚跟在廚房幫忙的汪先生一邊在滑得要命的廚房裏滾來滾去,一邊要出菜,一邊要鏟水,好不容易清得乾了些,水又不知從何處漫天而來,此時,一樓天花板也又開始慢慢滲出水滴……

所以,上次看到的水根本不是從樓梯流下來,趁著這個機會趕緊找找水的入口到底在哪,最後終於發現罪魁禍首是排水管!原本該是把水排出去的管線,居然變成水量超大的進水口,難怪水怎麼清都清不乾淨!

再找人來看,一開始說屋頂的排水沒有做好,所以影響到樓下的排水,後來才發現根本跟屋頂排水沒有關係,完全是因為排水管裏髒東西太多,某條管線堵住,所以三、四樓的排水才會無法排到一樓,而灌到二樓來,通過排水管之後,這個問題總算解決。

不過別忘了一樓天花板滲水的問題還在,為了避免下次二樓淹大水或冰箱除霜的水滲到一樓,我決定花大錢一勞永逸的解決,請防漏師傅再於漏水處補多一點藥劑,也延著好像有問題的牆一路灌藥,打算把所有會漏的地方全部封住。

水是沒有再漏了,可是為什麼二樓的自來水斷水了!!!!??到底有完沒完啊!(╯‵□′)╯︵ ┴─┴ 一件單純的事情搞到後來愈來愈複雜,簡直像滾雪球一樣。這次的問題出在防漏師傅,他的藥劑的確是封住了所有的水路,連自來水管都一併封住了!

於是倒楣的我,又找了自來水管師傅,把管線重接了一遍……

開店的那陣子,每天都在處理各種危機,不過後來我在網路上看到有人說他的店設在一棟老房子,發生過最誇張的事情是颱風過後整個陽台垮掉,我突然覺得漏水好像也沒那麼嚴重了,哈哈。



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留言列表 (1)

發表留言
  • ting0308
  • 啊........
    好辛苦啊

    吃飯的客人有沒有被滴到水呢?
    miyaya | 01/10/2010 21:01:36

    那個好辛苦真是沒誠意 →_→

    還好沒有
    滴水的地方都在櫃檯上
    跟吃飯的地方有點距離
    不過還是很擔心有人看到會影響食慾 ~_~
    板主回覆 | 01/10/2010 21:01:36

    會沒誠意嗎 (搔頭)????

    你開店當時的香料廚具食器都還有留下來嗎
    miyaya | 01/10/2010 21:01:36

    哈哈~~果然代誌不是憨人想的那麼簡單
    真的很累人的感覺阿~~
    大砲 | 01/10/2010 21:01:36

    我可以體會
    因為我家那30年老屋
    也讓我抓漏抓了快2年才弄好
    抓漏的報價從2萬到20萬都有人開
    現在每當下雨看到不會漏水的牆角
    讓我真是忍不住想唱感恩的心阿
    unice | 01/10/2010 21:01:36

    m,
    開店時的東西都沒留著了,食材用光光或送人
    廚具跟餐具都一併頂給下一任
    不過準備開店的期間我買了一堆香料
    倒是都還留著,怎,妳要嗎? XD

    大砲,
    對啊,搞得我快瘋了 ~_~
    還不光漏水這件事
    樓上房客也是經典,下次再寫

    u,
    你們家的漏水修好啦!?恭喜恭喜!
    後來你們是花了多少錢弄的?
    我們家書房也有一個小角疑似漏水
    你們那個漏水師傅接不接新竹的案子呢? XDD


    板主回覆 | 01/10/2010 21:01:36

    不!
    沒有想要。只是單純關心他們的下落.........噗
    miyaya | 01/10/2010 21:01:36

    開店ㄟ~感覺很需要勇氣!
    勇氣...嗯...
    妳真是不簡單啊!
    bluebird1213 | 01/10/2010 21:01:37

    m,
    沒想到妳是如此的仁民愛物

    藍鳥,
    這真的沒什麼啊  ̄□ ̄
    板主回覆 | 01/10/2010 21:01:37

    大家都在逛網誌阿~~~感覺到處都有熟人一樣^^
    開店ㄟ~~挺需要勇氣的不知何時我也想擁有一家小店
    大砲 | 01/10/2010 21:01:37

    我媽台中上班地方有固定包給人家維修
    我媽拜託他來幫我們弄的,4萬

    他都有接,不過因為我們這種是小工程
    他不太可能專程為我們上來修(油資還有住宿成本太高)
    所以他是有接台北的案子時
    順便過來幫我們弄的

    如果你確定有需要的話
    我再請我媽幫你問看看他
    請他有接新竹案子時順便跟你約估價
    有確定在msn跟我講
    我回去問電話
    unice | 01/10/2010 21:01:37

    大砲,
    豬腳店嗎?
    那以後大家就有源源不絕的豬腳可以吃了 XD

    u,
    那真是太好了 ^o^
    我再觀察那個角落一段時間
    需要的話再請妳幫我問一下嘍
    感謝感謝!
    板主回覆 | 01/10/2010 21:01:37

    哈哈我沒本事阿~~(豬腳店)
    有另外想開的小吃店!!但沒勇氣等我先存錢再說
    大砲 | 01/10/2010 21:01:37